簡単！５分で作る　もやしのナムル

最近ハマっているビールのつまみが、ポテトサラダともやしのナムル。

ポテサラは手間がかかるので売られているものを購入。
良く買うのはボーノ相模大野にある「魚魚膳（ととぜん）」というお店のモノ。

程よい酸味の自家製マヨネーズで和えた野菜にジャガイモがゴロゴロと入って
食感が良く実に旨い。オレよりもむしろ奥さんがお気に入りだったりする。
通常価格は300円だが20時以降に行くと200円に値下げ

ナムルは僅か５分で作れるので自作する。

もやしを電子レンジで３分チンしている間に調味料の「ごま油（大２）、醤油(大１）
ニンニクすり下ろし（チューブで2cm)、塩（小１）」を混ぜ合わせておき、
３分経った熱々もやしをザルで水切りし、調味料ともやしを混ぜ、仕上げにゴマを
軽く振ったら完成（好みによって豆板醤やニラを加えても旨い）

出来たてを食べても良し、冷蔵庫で冷やして食べても良し。
ニンニクとごま油の風味が効いてて１袋だったらペロリと食べれちゃうよ。